#5 Recept; Tortizza

Hoi!

Een paar dagen geleden at ik zo iets lekkers. Een gezonde pizza met een tortilla als bodem. Ik deelde een foto op instagram en vroeg wie van jullie het recept wilde.  Daar werd positief op gereageerd dus hier is hij, het recept voor tortizza!

Benodigheden voor één persoon;

* 2 wraps
* 1 klein blikje tomatenpuree
* 1 tomaat
* Een halve rode ui
* Feta kaas (of mozzarella, geitenkaas)
* Peper
* Provençaalse kruiden
* Komkommer
* IJsbergsla

Bereiding;

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Smeer de wraps in met het blikje tomatenpuree.

Brokkel nu de feta kaas of andere kaassoort eroverheen. Snijd de tomaat in blokjes en doe eroverheen. Bestrooi met versgemalen peper en provençaalse kruiden en doe in de oven voor 10-15 minuten. Hou het in de gaten want de tomatenpuree zal wat bruin kleuren maar dit is normaal.
De tortilla is nu krokant geworden en klaar om verder belegd te worden.

Ik deed er nu wat komkommer op en ijsbergsla. Ik topte het af met wat (ongezonde, haha) knoflooksaus en dit was echt héérlijk!

Ook dit is weer zo'n gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. Je kunt bijvoorbeeld een tortizza hawai maken, door over de tomatenpuree stukjes ananas toe te voegen en geraspte kaas.
Je kunt ook eerst wat kipfilet bakken met champignons, dit is ook een goede combinatie voor op een tortizza. Ik vind dit een heerlijk gerecht die je zo gezond of ongezond kunt maken als je zelf wilt.

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om weer een recept te zien!

Liefs Nicole